怎样生绿豆芽在家

春季多吃绿豆芽有助于败火、滋阴养肾，绿豆芽的口感很好，吃起来脆脆的，还有点甜甜的味道。但市面上大多数的绿豆芽都是用了催熟的方法，这样可以很多的让绿豆芽成熟，不过想让绿豆芽发芽很简答，自己在家很轻松的就可以做。

在家自行发绿豆芽方法很简单。

先准备好绿豆，如果有有机绿豆最好，黄豆也可以，先把绿豆或者是黄豆泡在水里面，不要用热水泡豆子，温水可以、冷水也可以，注意要避光。绿豆经过泡之后，表面的皮就裂开了，然后就开始满满发芽，如果有普通的蒸馒头的锅最好了，在上面放个纱布，纱布要提前浸泡湿润，然后把泡过的绿豆*铺在纱布上。上面再盖上一层浸过水的纱布，不要太厚了，需要透气性良好，然后经常在上面洒点水，注意水分不要太多，小心绿豆芽会烂掉。

注意随时观察，过不了几天，在家就可以吃到又卫生又好吃的绿豆芽了。自行发绿豆芽安全卫生，吃起来口感也不错，更不会有催化剂。

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