红烧鲶鱼的家常做法
第一、 把食材准备好，鲶鱼一条、老豆腐一块、香菜两根。
第二、 老豆腐清洗一下，切成薄片。 
第三、 鲶鱼切成两厘米厚，清洗干净，加入少许料酒、盐，腌制半小时。 
第四、 姜切成薄片，最好用老姜。香菜清洗干净，切段，备用。 
第五、 热锅下油，放入姜片煸香，然后把腌制好的鲶鱼倒入锅中，加入适量的酱油和耗油，小火把鲶鱼的两面煎到金黄色。 
第六、 然后加入一碗清水，把豆腐放入锅中，中火焖。 
第七、 把水焖干后，加少许盐调味，即可出锅，撒上香菜，即可享受美味的红烧鲶鱼了。 
人生如旅，也要同样感谢悲伤和痛楚，若没有惨痛的记忆，怎么会让坚强领悟心*气和，淡定从容的姿态重赴生命的曲折线，无关风月的只是那一座内心的城池，曾为一段幸福往事，流连独钟，绝望跟痛苦，像一道忧郁的微笑，伤而轻缓，孤而浮躁，悲伤过的泪水，孤单痛失的心碎，痛彻心扉后，依旧孤独相送，羁绊不休的思念，是流年轻度的孤烟，勾勒在心间的离愁，是这一季不敢离去的沧桑。
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