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虾皮炒角瓜的家常做法

第一、 虾皮用水冲洗干净,控干水分。

第二、 角瓜用水清洗干净,控干水分,切成片。比较嫩的瓜,不用去除瓜瓤。

第三、 葱,姜,切成丝备用。

第四、 碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成薄芡。

第五、 锅里放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆锅。放入虾皮翻炒。

第六、 炒至虾皮颜色微黄,出香味,放入角瓜翻炒,放入少许蚝油,盐不是脱盐的虾皮,慎重放盐。如果粘锅,可以放少许水翻炒。

第七、 炒至角瓜变软,放入勾兑好的薄欠。芡汁粘稠后,放入味精,关火出勺。


眼睁睁的看着,亲情离散在往昔,爱情夭折在昨天,友情走失在那年,所有回不到的过去都叫岁月的痕迹,我情不自禁的跪求苍天,虔诚的匍匐在大地,朝拜天空,我是心甘情愿地妥帖,以换取所谓的现世安稳,****。

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易凌酱
(0)赞
2022-08-12 05:36:24
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