第一、 首先把鸭肉清洗干净,然后斩成一块块。
第二、 蒜米用刀背拍扁,姜片准备好。【蒜米比*常炒菜多些】
第三、 鸭肉里加适量的盐,1勺生抽,1勺料酒,几滴老抽腌制十几分钟。
第四、 把蒜米、姜片摆在锅底,然后加适量的油。
第五、 再把腌制好的鸭肉铺在上面。
第六、 然后盖上锅盖,开火,用中火焖。【不用加水,因为鸭肉本身含水份多】
第七、 焖到闻到蒜焦香味,然后打开锅盖把食材翻转在继续焖,从始到终焖12分钟左右就可以了。
微笑是一种魔力,它可以化解迷惑、猜疑;它是感情的大使,可以使心与心沟通。善意的微笑,会心的微笑,真诚的微笑,可以为你创造更多的商机。微笑是福,微笑是金,微笑是美。
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