第一、 豆干用清水冲洗后,切成薄片。
第二、 里脊肉用温水清洗干净,沥干水分后切成细长条,放入碗中,依次加入1小勺料酒和生姜粉,再加入1个蛋清,用手抓匀后静置10分钟。
第三、 准备好毛豆米。
第四、 油锅烧热,把处理好的里脊**放入锅中,大火翻炒至变色,盛入碗中待用。
第五、 豆干倒入锅中,用锅中余下的油继续翻炒。
第六、 毛豆米加入锅中,再加入适量水,大火煮开。
第七、 煮至毛豆米变软后,加入炒制好的里脊**。
第八、 当汤汁渐渐收干时,加入1小勺盐调味。
第九、 翻炒均匀即可出锅装盘了。
以感恩的心态应对生活,生活才会充满阳光。心灵是一面镜子,里面装着什么取决于你面向哪里。世界不完美,生活难免有缺憾。幸福是一种对照,因为流过泪,所以笑得更甜美。收起抱怨的心,让心灵的镜子照向光明,让黑暗躲到角落里,眼不见心不烦。凡事都是优劣并存,多看好的一面心就不会流泪。
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