黑米怎么做才好吃

1、准备好食材：黑米120克，鸡蛋3个，色拉油20克，牛奶15克，细糖30克。

2、鸡蛋蛋白蛋清分离，黑米、蛋黄、色拉油、牛奶放入料理机搅打成细腻的米糊；PS：黑米提前一晚浸泡。

3、倒入大碗里。

4、蛋清分次加入细糖，打发，打到提起打蛋器有尖峰时，停止打发。

5、分3/1蛋白霜到米糊里，用翻拌的方式拌均匀，不可用画圆的方式拌。

6、倒入剩下的蛋白里，用同样的方式拌均匀。

7、倒入6寸戚风模具里，牙签画出大气泡。

8、倒扣一个浅盘上去，上锅隔水蒸40分钟左右即可。

我们从时光的缝隙中走出，才发现我们遗留下了最宝贵的东西，回首一看，那扇时光的大门早已经轻轻关闭，影子隔绝了，最美的曾经消逝了，街道上的笑声早已散去了，我们的故事不觉间落下了帷幕。独独留下，傻傻的我们还在回首望着，望着那些遗留下来的玻璃窗，遗留下来的树叶和繁花，花朵随我们的离去后，却依旧风化泥尘。

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