风吹鸡的做法是什么

1、首先把鸡处理好了之后，把鸡清洗干净且沥干水，用盐均匀抹在鸡身上，稍微偏咸一点。

2、把鸡挂起滴干水分，待鸡皮变干时，用手抹点白酒在鸡身上（不喜欢的可以省略这一步）。然后挂在阴凉通风的地方晾晒一到两天。注意不要晒太干，鸡肉太干口感就差了。

3、吃的时候水洗一下，用盘子盛着，上面放几片姜，蒸锅烧开水，把鸡放入隔水蒸18-20分钟（视鸡的大小来决定），出锅斩件，然后将蒸出来的鸡汁淋到鸡肉上即可。

暖风满衣，寂坐，在寂静中触摸着阳光，心翩跹在两座不遥远的城。风吹，裙展如画，延伸着渴望，追逐着思念。不肯离去的渴望，跨不过时光的栅栏，幽幽的思念，静守在发梢。

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