大米泡了两三天还能吃。不过大米浸在水里两天一般会出现，水溶性营养素的流失。还有异味就不能吃了， 有异味说明已经发酵 ，不能吃但是可以酿酒，经过浸泡的大米酿酒最佳。
塘清漾月照江山，寒烟凝翡翠江南。凝冰思雪意无穷，寒梅独放一枝春。深深城赋冰雪意，浅浅道来清心怀。
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