煲汤25分钟，火锅15分钟。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。
有种相思叫一往情深，一份情，在风的呢喃里，柔柔诉说，那是我对你的轻轻絮语；一份念，在雨的柔情里，轻轻曼舞，那是我对你的柔情似水。
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