鸡爪炸多久能熟

鸡爪炸15分钟能熟。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。在**南方，凤爪是一道名菜，其烹饪方法也较复杂。

挑选鸡爪的方法：鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

鸡爪的储存方法：鸡爪应趁新鲜制作成菜，放冰箱内可保鲜1~2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪**，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜**裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

风习袅袅，盈水展千华，飞檐亭角清铃响。记当初，你回眸莞尔，一笑倾城百日香。花飘絮，霓裳翩翩舞，几多情愫心飞扬。袖流云，琴曲指尖凝，清水芙蕖脱尘嚣。尘紫陌，纵寻千百度，回首万年，情衷伊人。

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