蒸馒头能开锅盖吗

蒸馒头不能开锅盖。馒头，别称馍、蒸馍，**特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，制作简单，味道松软可口。蒸馒头要保持锅盖的密闭性，否则馒头无法蓬松，蒸出来的馒头很可能出现死面发硬的现象。建议等停火后过3~5分钟再***，待馒头的温度降下来了，突然的冷空气进去也不会造成多大的温差，蒸好的馒头会十分松软好吃。

不管岁月如何变更，岁月的沧桑，风雨的滂沱，人生的感悟，都简单来过，那就需要慢慢地品味，静静释然，红尘素笺，一笔默起，诉一段烟雨流年，守住心中的温暖，淡化红尘的阴霾。

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