材料:海参(水发后)300克,花腩200克,火蒜10克,葱段10克,姜片5克,老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。
做法:把泡发好的海参**,切成1厘米的细条状;开锅下油,放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后放入海参煸炒;加入一点点水,倒入适量蚝油、老抽、糖、盐调味,收汁即可。
并非所有海参皆可吃:多数海参不能食用,只有40种可以,当中约20种有在**分布,而这20种中又有一半较为美味。传统上华人视海参为四大“海味”:鲍、参、翅、肚的一种,会腌以石灰等物后晒成干货,是一种名贵食品。
**由于交通发达,海参的产能提升,干货海参的售价已**下降,餐馆里海参的售价依然高企,主要原因是处理海参工序繁复。
谁抒离别漫尘言,难道语其卿之言,在附桑沧个中事,谁伴尘缘谁是谁,今朝醉酒何方,谓语心之心中室,扬一起红尘的梦,绕到天涯不恨远,何时与卿再倾饮千盅。谁人月下登高处,把箫声轻起。稍转瞬,负了千年心意,总教水流东!
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