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祈福喜虾材料：　　虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙，香菜末少许、小碗（我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）　　调料：　　姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽1匙、蚝油1匙　1、准备所需材料。　　2、虾去除虾线，剥去头、虾壳（留虾尾部分），再从背部将虾剖开，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。　　3、猪肉馅里加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。　　4、将虾分别贴放于挞模内。

【蒜香鸡翅】1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成**料；2．鸡翅反面切几个小口，放入**料内，腌一小时；3、大蒜切末；4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。 【更多菜谱教程加微信号：RenRenCook】

【开背蒜香虾】 做法： 1、虾去头去肠开背，**后沥干水分；蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁，**盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁（少许）将虾腌渍半小时； 2、*底锅加少量油，放入虾煎至壳红肉熟；把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干，装盘后撒上黑胡椒颗粒即可。 蒜香扑鼻好诱人，比蒸出来的蒜蓉开背虾好吃。

让炒面条爆好吃的秘诀【私房炒面】材料】里脊肉50g 洋葱50g 意大利面 120g 油1勺 蚝油1勺 老抽1.5勺 生抽1勺 花生酱 1/2勺 盐1/3茶匙1.洋葱去老皮**切成条，里脊肉**切细条；烧开水加入1/3茶匙盐，把面条放入煮至九成熟后关火，用自来水冲至面条变凉后，控水，加入1/2勺油拌匀；2.锅加1/2勺油烧热，放入里脊肉条；中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽，炒匀；加入洋葱条继续炒，炒至洋葱边缘上色，整体变软转大火；加入煮好的面条和1/2勺老抽，继续大火炒，用筷子不停挑起、翻拌均匀；

【香煎虾饼】用料：虾仁，胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒。做法 1.胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水 2.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份切成碎末。3.水份一定要挤干4.处理好的虾仁剁成蓉。 5.虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒和糖拌匀 7. *底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可

肉夹馍做法：将带皮带骨的五花肉用清水浸泡半日.锅中放水，加入老卤汤，卤肉料包、葱姜、生抽、老抽、糖、料酒放入泡好的五花肉.大火烧开.撇净浮沫.肉炖的差不多了放盐调味直至肉酥烂.这个过程差不多2个小时.和好面.比馒头面要硬一些.饧约10分钟.可以和好后用擀面杖不断擀压.面很快就会滋润光滑面揪成60克左右的剂子.搓成长纺锤形.用擀面杖擀开后.从一头卷起.中间的头要露出来.一层层的.尾部收到底下.压扁用擀面杖擀开.*底锅烧热.转小火.不放油直接烙饼.一面金黄后翻面烙另一边.烙好的馍切口后夹上切碎的肉即可。【阿画

【韩式烤鱿鱼】1、鱿鱼切开头部，掏出内脏，**。2、鱿鱼切段，加半小瓶韩国烤肉酱腌制两个小时。 3、烤盘底部铺上洋葱圈或丝，将腌好的鱿鱼铺在洋葱上，刷上一层韩国辣酱。4、烤箱预热200度，烤20分钟。PS：中间取出刷点油，以免烤干。

烤芝麻姜汁三文鱼1 1/2磅生鲑鱼1/4杯橄榄油2汤匙烤香油2汤匙米醋红糖2汤匙2大匙，酱油2瓣大蒜，磨碎1汤匙新鲜姜末1-2汤匙烤芝麻4大葱，切片排队用铝箔烤盘和导线架过顶。不沾喷雾喷机架。...

【叉烧鸡肉串】鸡胸肉**吸干水分切大块。放蛋清抓匀吸饱。倒入叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放洋葱碎腌1小时；洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片;用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面;叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁；出锅前刷酱汁，撒芝麻即可。 #晚餐# #料理#

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面条

黑巧克力慕斯蛋糕 1.鸡蛋打入较深的大胆盆中，加入砂糖，搅拌碗浸入热水中打发，直到砂糖完全融化，蛋液温度达到40℃2.水贻+黄油+牛奶，隔水加热并融化，使温度保持在40℃以上备用3.手持电动打蛋器打发全蛋液，直至蛋糊洁白黏稠，捞起滴落不会断线，牙签插入蛋糊1cm，不会很快倒下4.低筋面粉+杏仁粉+可可粉混合均匀后过筛入蛋盆中，刮刀翻拌均匀，倒入B融合溶液，继续拌匀5.面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃，20分钟左右成熟6.加入杏仁粉与可可粉的海绵蛋糕会出现略微消泡，这是正常

浓郁黑色婚礼蛋糕 不一样的味蕾感受

ANYA GUSEVA 是一名来自***的烘培师，她做的蛋糕，配上黑色背景，产生的对比感，让整个蛋糕犹如一件艺术品｜ins：_marzipann_

花朵装饰的粉色翻糖婚礼蛋糕，不同的花材**不同的花语，还能给婚礼蛋糕增添吉祥的寓意。

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ZODIAC CONSTELLATION CAKE

Neil Walton on Behance

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