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【川味香肠炒花菜】原料：花菜、青椒、香肠 蒜 盐、蚝油1、花菜**撕成小朵。香肠压力锅蒸20分钟即可。2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。将香肠先蒸至8成熟，切片**锅改小火，将香肠煸至透明稍稍吐油。3、倒入花菜，淋入少许清水盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，略焖2分钟即可。4、一勺蚝油，青椒切成马蹄状倒入锅中。一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味。翻炒几下，就可以装盘出锅了。
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