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【梅子饭团】梅子饭团两个量;拳头大小米饭 两份;淡口酱油1tsp;味淋1tsp;醋2tsp;梅子一颗 去核 切成四份。 1、醋和酱油混合 稍稍微波5秒 去除些白醋的味道,用寿司醋的话就不用。把味淋加入其中制作成调味汁水。 2、米饭煮好之后注意保温。降温到50-60度的时候,大概能上手。加入调味汁水。 3、手上沾下纯水,目的是防热米饭粘手。 4、手上放一半米饭,中间放上两片梅肉,再放上其余的米饭。 5、三角饭团是用双手虎口塑形起来的,如果觉得有难度,现在有卖很多饭团模,买个来卖萌也不错
#美食# #吃货# #冷饮#
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[核桃花炒**]是道农家菜。简单的做法如下:烧开水,将泡好的干花煮熟捞出。再把浸过淘米水的**入锅,煮两分钟,倒掉水,留下**。熬至出油,若肉不肥,再加些油进去翻炒,肉卷起,拨向锅边,下蒜片、姜片、干辣椒、花椒炒香,再下熟花和青椒,翻炒拌匀,点盐即成。
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韩式辣锅韩式辣锅1.昆布、小银鱼洗干净2.锅内大火烧开水,加入昆布和小银鱼3.继续大火烧开,烧开后转小火烧20分钟后关火4.烧汤头的时候,将大蒜瓣碾碎再切碎,和韩国辣酱、辣椒面、胡椒粉搅拌在一起5.午餐肉、豆腐切片,小香肠切斜片,小洋葱切粗条,大葱切段,泡菜切段,摆在火锅内6.将步骤4的调味料以及泡菜汤加入,上面铺上芝士片7.汤头去掉小银鱼和昆布,慢慢倒出汤头8.将沥出的汤头倒入火锅内,加热至芝士片融化,肋排熟了即可开吃
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韩味泡菜炒虾仁做法: 1.虾去头,剥壳后,从后背划开(把虾放冰箱冷冻15分钟后更好剥壳) 2.虾仁用黑糊椒粉、蚝油拌匀 3.葱切小段,蒜切碎,泡菜节小段 4.锅中油热后倒入虾仁划炒,至变色,打卷即可盛出 5.锅中放入蒜末炒出香味 6.倒入泡菜翻炒约半分钟 7.倒入虾仁,淋入少许蒸鱼酱油,少许泡菜汁,撒入葱段翻炒匀即可