油麦菜种子大约一个星期左右就会发芽出土,根据温度的不同发芽出土的时间也不同。油麦菜种子发芽温度为15到20度之间最为合适,如果温度超过25度或者是低于8度就不会发芽了。
油麦菜是夏秋栽培的品种,所有油麦菜的催芽可在夏季高温到来前进行,首先挑选出品种优良、外表完整的种子,放入清水中浸泡4到6个小时后,捞起来沥干,之后在放在用水喷湿的纸巾或纱布上,在密封的阴凉环境中进行催芽,保持温度不低于8℃,不高于25℃,2-3天即可出芽。
油麦菜是菊科莴苣属植物,油麦菜叶片呈长披针形,叶细**展,笋又细又短。其性耐热、耐寒、适应性强,喜湿润,品质甜脆,纤维比较少,生长适温为20~25℃,油麦菜由于是生菜中尖叶的一种,品种不是很多,比较常见的油麦菜是纯香油麦菜,是从**引进的。
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