香菜收割是剪还是拔

香菜收割一般是剪，因为用剪刀剪取之后它还能再生出来，不影响它的正常生长；如果直接拔取的话，这样就会导致香菜不会再生，这次拔取了下次就没有了，还得一边拔一边种，并且也会影响其它的香菜的生长，所以收割香菜最好剪。

香菜又叫做芫荽，是一种调香调味的蔬菜。它的耐寒性极强，比较适合冷凉季节种植，叶质薄嫩，营养十分丰富，生食清香可口。正常种植条件下，一般不会发生病虫害，因此也不用农药防治，是一种无公害蔬菜。

香菜在春、夏、秋季均可以种植，但是不同的种植季节，播种时间上也略有不同，想要获得高产优质香菜，必须严格掌握香菜的播种时间，这是播种的关键。每一个季节的具体播种时间，要根据当地实际光热条件，可以适当提前或推迟3-5天。

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