银杏果肉可以生吃吗

银杏果肉不管是干的，还是生的都是不能直接吃的，以免对身体造成不适。不过可以炒熟吃，因为银杏含有黄酮及苦内酯，对改善脑功能，缓解动脉硬化，防治高血压具有重要作用，并且可以*喘、止泻。

银杏果的注意事项：

1、一次不要超过十粒，另外上火或者手术后恢复期不要吃。

2、银杏果肉只是有小毒，是因为还有银杏酸造成的，需要注意用量，不可一次性多吃。

3、 银杏果的毒性的潜伏期能为几个小时或十几个小时，在食用时一定要小心，尤其是首次食用更不可大意。 如果在食用银杏果之后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热、紫甘等症状，甚至还伴有头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音刺激及引起抽搐,意识丧失或昏迷等，就说明极有可能是银杏果中毒了，须立即就医诊治，切不可延误。

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