鲜枣苦是怎么回事

鲜枣苦的原因：鲜枣还没到成熟的时候，有一些农户会用一些催熟的农药喷洒，这样吃起来就会有苦味，同时鲜枣放的太久了也会吃起来有苦味。

对于有苦味的鲜枣，尽量别吃吐出来，变质的东西对身体没有好处，就像毒素一样，伤肝伤伤肾。并且催熟的农药食用也会对身体造成伤害，所以鲜枣发苦食用时一定要注意。

*时购买鲜枣也是需要注意的，要看它的颜色，一般硫磺熏过的枣又“红”又“鲜”，颜色非常一致，没被熏过的红枣颜色有深有浅，不一致。同事也可以把鲜枣的肉掰开以后尝一尝，正常大枣味道清香甘甜，而硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味。还有如果这个肉发苦，基本上也可以判断，是用硫磺熏蒸过的，这些在*时购买枣的时候都是可以验证的。

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