木瓜的种类有多少

木瓜是大家经常会吃的一种水果，木瓜不但可以直接食用，还可以用来搭配各种各样的食材做出美味的菜肴。木瓜果实略涩，用水煮或者浸渍糖液可以直接食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢的功效。木瓜产自我国山西、山东、陕西、河南、湖北、江西、安徽等地，花期4月，果期9—10月，其实木瓜的种类有好几种，并不只有这一种。

木瓜的种类：

1、蔷薇科木瓜属植物木瓜，本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等，这几种木瓜的原产地是**，果实可以食用、药用，同时花色美丽，也可以观赏用。

2、热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜），为番木瓜科番木瓜属植物，原产地东南亚，大概在17世纪明朝后期传入**，外形与**木瓜相似，所以被叫做“番木瓜”，可食用，药用。

3、一种矮小植物结出的果实，原产地不详，发现于云南地区，株高不超过1米，经过**、过滤、点石灰水一些处理可以得到透明果冻状凝固体，可以食用，但没有特别的味道。加入红糖水、玫瑰糖可以做出木瓜凉水，这种饮品是云南四处可见的特色饮品，也可加工成木瓜粉。

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