乌梅是西梅吗

乌梅不是西梅。虽然这两种水果外形相似但它们俩并不属于同一种水果。

乌梅和西梅的区别：

1、产地不相同：西梅主产地在**加州，而它的发源地在法国的西南部。而乌梅在我国中南部的种植范围较广。

2、用途不相同：西梅这种水果都会直接食用，同时也能制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。乌梅主要是用来低温烘干后闷至颜色变黑，经常被用作蜜饯类食品。

3、味道不相同：西梅含有较多的糖分，以甜味为主，酸味较少。而乌梅是以酸味为主，甜味很淡，常用乌梅烘干磨成粉加入白糖泡水食用。

4、外观不相同：西梅呈椭圆偏长的形状，外皮多为紫色偏黑，拨开外皮为黄色果肉，果核扁*。而乌梅多呈现圆形，外皮呈黑色或乌黑色，颜色较深，果核为棕黄色。

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