杨梅上白色的东西是什么

如果是新鲜杨梅上带有白色的物质，大多数是由于杨梅发霉后所长出的白色霉斑，不能食用。但是干制的杨梅上有一层白色物质，是白果霜，可以放心食用，它是新鲜水果失去水分后，内部的葡萄糖和果糖渗出在果实的表面。

当我们买回来的新鲜杨梅中有残留的白色物质，则可能是杨梅中的幼虫爬在了果实的表面，可以在清洗杨梅的时候，在清水中放一些食盐或者淀粉并混合均匀后浸泡杨梅5—10分钟左右，即可看到杨梅表面白色物质的掉落，最后再用清水冲洗干净即可。

但如果，买回来的杨梅没有及时食用，放置2—3天后出现一层白色的绒毛，则很有可能是因为果实过于成熟或者室内温度过高而导致的发霉，这种情况建议直接丢弃，不要食用，以免身体出现不良的症状。

干制杨梅的白色果霜，是一种含糖物质。由于新鲜水果中有大量的水分和葡萄糖及果糖，当它们被晒成果干时，水分会逐渐蒸发，果肉中所含有的葡萄糖和果糖就会渗透在果实的表面，并形成一层薄薄的白色粉末。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z