杨梅的寄生虫能吃吗

杨梅寄生虫能吃。 杨梅成熟后气味香会招来虫子，但是自身没有果皮保护，所以虫子在果肉上产卵。因为不打农药，所以对人体无害。杨梅虫富含蛋白质，目前有研究称杨梅虫里含有抗菌肽，吃杨梅能提高人的抵抗力。

如有去超市、市场购买新鲜杨梅后，应该先放到盐水当中浸泡20分钟至30再食用，这样做法并不是必须得要泡出虫子，是想把杨梅表面清洗掉脏的东西，食用起来更健康、更卫生、更安全、更放心。此外，购买杨梅后要尽快食用，因为杨梅是一种很容易变质的水果，已经发黑、变烂的变质杨梅食用后可能会引起身体不适，因此不要食用。

杨梅保存方法有将新鲜的杨梅用温水冲洗干净，可以用筷子搅拌一下，使清洗得更干净一些；将清洗的杨梅晾干，再把晾干的杨梅放入冰箱中即可，注意冰箱的温度不要过低。

杨梅冰糖水法：新鲜的杨梅用水冲洗干净，用水浸泡一刻钟，水中放入少许盐。把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，加入适量冰糖，大火煮开，水沸后转小火煮10分钟即可。

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