酸辣粉怎么做

起锅烧油放入花生炒酥捞出后，倒入黄豆炒酥备用，再起锅烧水放入泡好的红薯粉煮开，煮好后捞出倒入调好汤汁的大碗内，撒上花椒粉和香菜叶后，美味的酸辣粉就完成了。

酸辣粉的制作方法

准备食材：红薯粉丝、花生、黄豆、酱油、葱、米醋、香醋、辣椒油、花椒粉、香菜、植物油。

1、葱切葱花、香菜梗切碎，红薯粉浸水备用，黄豆提前泡水2小时备用。

2、起锅烧油，油热后放入花生炒酥捞出，再倒入黄豆炒酥备用。

3、酱油、米醋、香醋、花生、黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉、高汤和开水倒入大碗内调匀成汤汁。

4、起锅烧水，水开后放入泡好的红薯粉再次煮开，之后将煮好的红薯粉捞出倒入装好料汁的大碗内搅匀，撒上花椒粉和香菜叶后，美味的酸辣粉就做好了。

随心一句： 花的幸福是***，叶的幸福是绿色的，天空与大海的幸福是蓝色的，我给你的幸福会是五颜六色的。

随心一句： 一个人在外，看多了世态炎凉，人情冷暖，也就学会了靠自己走下去！

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