茭白热锅炒5分钟就已经足够,翻炒锅中的茭白直至颜色变深就可以出锅了,前后可能只花费5分钟的时间。烹饪方法不用很麻烦,单纯地用水焯一下,或在锅中翻炒一下就可以了,能最大程度锁住营养成分。
茭白热锅炒5分钟就可以出锅了,茭白其实是很容易熟的,尤其是切了片的茭白,受热更加均匀,翻炒锅中的茭白直至颜色变深就可以稍微加点调味料出锅,前后可能只花费5分钟的时间。
茭白富含很多营养物质,因此烹饪方法不用很麻烦,单纯地用水焯一下,或者放入锅中中火翻炒一下稍微加点调料就可以了,既能最大程度锁住营养成分,还能品尝到最原始的茭白的香味。
食用茭白的时候也要注意,茭白尽量不要生吃,因为茭白含有大量草酸,而草酸进入人体会形成草酸钙滞留于人体中,不利于人体吸收钙物质。因此,茭白最好炒熟或者焯水来去除草酸含量。
随心一句: 离不开您的怀抱,尝不够的是柔情;躲不开您的视线,品不尽的是关爱;走不开您的关怀,叙不完的是亲情;儿行千里母担忧,最不愿放开的是母亲的手;母亲节里,妈妈请接受我深深的爱!
随心一句: 记忆想是倒在掌心的水,不论你摊开还是紧握,终究还是会从指缝中一滴一滴流淌干净。
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