放冰箱发面的多长时间

通常情况下在冰箱里发面的时间大概是在8~12个小时，采用低温发面的时间要比*常发面的时间多一些，但能防止出现变质或者变坏的现象，但是在冷藏的时候要先进行密封处理，防止漏气，这样才能不会影响口感。

放冰箱发面的为8~12个小时

在发面的时候也是可以采用低温的方式进行，也叫做冷发面，主要是放在冰箱的保鲜层里发面，大概发面需要的时间是在8~12个小时左右，若是时间长一些其发面的效果也好一些，但要求密封处理，不能漏气为宜。

而这种发面的方法要比普通的方法发酵的要好很多，但在放在冰箱保鲜层里的时候，要将塑料袋将其包裹住，不能让其与空气接触，同时还要经常观察发面的变化，若是发生膨胀现象明显的话就能拿出来。

此外在冰箱发面的时候，需要放置的时间要适当的长一些，同时里面的温度也不能设置过低，可将发好的面先进行密封处理后，再放在冰箱里冷藏，之后拿出来后先进行解冻，再进一步的处理为宜。

随心一句： 我们寻的找的，大抵是和我们精神上有触通的那个人，不分男女不分年龄，那只是形式，关键是心，有心，足矣了。

随心一句： 我相信，这个世界已经抑郁和正在抑郁的人，内心都是柔软的。这种柔软，一半是良善，一半是懦弱。当一个人打不赢这个世界，又无法说服自己时，柔弱便成了折磨自己的锐器，一点一点，把生命割伤。

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