白糖熬糖稀不凝固要加水,在糖稀熬制变色时加入少量开水,然后调小火继续熬即可,白糖熬糖稀含有葡萄糖等成分,适合咳嗽、肺虚、便秘的人群食用,不适宜糖尿病患者和蛀牙患者食用。
1、加入水
白糖熬糖稀不凝固需要加水,熬制时开中火,在糖稀变色时加入少量开水,然后调成小火熬制即可。熬糖稀不要用不锈钢制、铁质、铝制的锅,在熬煮过程中不要搅拌。
2、注意事项
白糖熬糖稀不适合糖尿病患者食用,以免血糖升高,加重病情,也不适合蛀牙患者食用,以免蛀牙恶化。白糖熬糖稀不宜和鸡蛋同食,以免影响消化吸收。
3、营养价值
白糖熬糖稀的成分是葡萄糖、麦芽糖和果糖等,性质较温和,用处广泛,食用能滋补养颜,生津开胃,润肺去燥,咳嗽、肺虚、便秘的人群食用可以缓解病情。
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