桃仁有毒吗

桃仁有毒，但毒性主要存在于新鲜桃仁中，而经过炒制的桃仁，其有毒物质会降低，对人体无害，可以食用。但桃仁不能和花生、芝麻等食物一起食用，以免营养价值降低，在保存桃仁时，可以将其密封装入罐中，隔绝空气和水分。

桃仁有没有毒

1、有毒

桃仁有毒，新鲜的桃仁体内含有苦杏仁苷，这种物质含有毒性，直接食用新鲜桃仁就会出现中毒现象，但经过炒制的桃仁，其体内的毒性物质减少，不会对人体有伤害，还可以作为药材使用。

2、食用禁忌

在食用桃仁的过程中，不宜同时食用花生、芝麻等食物，因为花生、芝麻中的营养物质会被桃仁分解，从而使其营养价值降低。并且在补充维生E时，不能食用桃仁，以免影响药效。

3、保存方法

炒制的桃仁不含水分，在保存的过程中，要将其使用塑料袋包裹严实，然后放入无水的密封罐中，隔绝空气保存，而且密封罐不能放在向阳的环境下，以免阳光照射导致桃仁变质。

随心一句： 我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。而后，做一个纯简的人。

随心一句： 爱，从来不是件简单的小事，得经得起不爱，经得起离开，经得起等待。

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