蛏子死了能不能吃了

蛏子死了可以吃，但建议不要吃，蛏子富含蛋白质且本身含有大量细菌，死了以后会加速细菌繁殖，蛋白质也会变质发臭。一般**超过3个小时的蛏子就不能再食用了，另外蛏子一定要煮熟才可食用以免感染细菌。

如何确认蛏子是否已**

可以触碰一下蛏子露出的肉，若肉立即缩回去且外壳紧闭则表示是活的，或者将手指放进贝壳内掰一下，若有回缩则表示是活的，可以放心购买。

当然如果买的时候是活的，但放在家里时间久了，也有可能导致**。可将其放到热水中烫一下，如果壳打开了则表示是活的，可以放心食用，如果没打开则表示是死掉了，建议丢弃不要食用了。

随心一句： 老妈，您脸上的皱纹不过是表示原来有过笑容的地方，在我心目中，您永远是最美的。祝您节日快乐，健康幸福！

随心一句： 在我们的生活里，曾经有多少个陌生的生命，只是迎面错过，甚至连对望一眼的机会都没有。

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