银耳快速出胶的窍门10分钟

银耳快速出胶的窍门，第一是选择质量好的银耳，选择色泽淡黄且没有刺激性气味的银耳；第二是用清水提前浸泡三到五个小时；第三是把银耳撕碎，使其受热均匀；第四是注意用水量，需要的水量为银耳体积的二到三倍。

银耳的吃法

煮食，加入其他食材一起煲汤、粥等煮制食品，比如红枣银耳莲子羹、银耳枣仁汤、燕窝银耳羹、冰糖银耳羹等。

凉拌，银耳**泡软后稍微焯一下水后晾凉，再加入些许调料，拌成凉菜直接食用。

随心一句： 世界上的一切，似乎都会超过自己的想象。

随心一句： 我曾经真心待过你，可你何曾真心待过我。

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