咸菜吃多了对身体有害吗

咸菜吃多了会对身体有害。咸菜的制作加工过程，会产生大量亚硝酸盐，有诱发癌症的可能性。咸菜的高含盐量会影响身体免疫力，很容易造成钙质流失，同时增加血液中的胆固醇，使胃粘膜受到损伤。因此咸菜虽然美味但是也要少食。

咸菜最佳食用时间

腌菜要避开在亚硝酸盐含量高的时间段食用。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量低，在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天有下降趋势。因此建议腌制咸菜的过程**在2天之内，腌制20天后食用。

随心一句： 爱你的心总是不自觉的刺伤我自己。

随心一句： 遇见靠的是缘分，相守靠的是用心，不是所有的相遇都是一场怦然心动，也不是所有的情缘都能相伴一生。曾经的美好，越来越模糊；曾经的时光，越来越凌乱。不是不想念，而是太感性怕忧伤了的眼睛；不是不怀念，而是不敢去触碰那回不去的曾经。

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