松花蛋上有松枝样的花纹

松花蛋上有松枝样的花纹属于正常现象，能放心食用。松花蛋之所以叫松花蛋就是因为它的表层有松枝样的花纹，这些花纹是蛋白中的镁离子和蛋清中的蛋白质在碱性条件下产生的晶体，是属于正常的现象。

松花蛋上有松枝样的花纹

松花蛋一般是用鸡蛋或鸭蛋制作的，松花蛋的形成过程实际上就是蛋白质在强碱性环境下变性的过程。

松花蛋的质地软嫩是因为蛋白质的凝胶能力逐渐降低造成的，又因为腌制时间较长，所以松花蛋是黑绿色或者是金黄色透亮的。

随心一句： 付出我的真诚，不给你允诺；付出我的真情，不给你承诺；真爱行动不用说，海誓山盟算什么，爱我请放心一搏，不需要多说。

随心一句： 孤独的双眼沉默着，何时才被明亮发现，躲在黑暗角落的我。

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