腐竹可以泡一夜吗

不建议腐竹泡一夜，腐竹属于豆制品，长时间浸泡容易滋生细菌，甚至会出现发霉的情况。如果腐竹放置冰箱浸泡，低温可以预防腐竹变质。但不建议这么做，腐竹长时间浸泡容易软烂，会失去劲道的口感，降低菜品的品质。

腐竹的泡发方法

将腐竹切成适合的长度，方便浸泡。然后往大碗里倒入30-35度左右的温水，放入腐竹。

保证水淹没腐竹后再超出一点距离，确保腐竹完全泡发。

浸泡1-2个小时，腐竹变成淡黄色并且膨胀即可。

随心一句： 你的一生会遇到许多美好的人，可是最打动你的，永远是年轻时遇到的那些。人生有两种境界，一种是痛而不言，另一种是笑而不语。人生就像一次旅行，不必在乎目的地，在乎的是沿途的风景以及看风景的心情！人生怎样才能够真正做到如此的豁达？人生像一段旅程，只要真心去欣赏，一切都是美不可言。

随心一句： 人生总是充满昙花一现，没有离别前的前奏，也没有天荒地老的誓言，便埋葬了所有记忆，成了我们之间最大的遗憾。回想起，我们之间没有太多的语言，也没有太多动人的细节，我们的故事也并不算美丽，可是你那深情的目光，让我一直难以忘怀。

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