薄脆怎么炸又酥又脆

薄脆要想炸得酥脆，关键在于和面。当倒入清水和面时，需要慢慢地一边加水，一边搅拌，到面团呈现没有干面粉的状态才接着揉搓面团。揉好的面团是稍微偏硬一点的。

薄脆怎么炸又酥又脆

首先要准备300g面粉，加入少量的盐、油，一个鸡蛋，然**水和面。

和好面团后，醒半个小时。接着用擀面杖擀薄面团，注意不要擀得太厚，太厚吃起来口感不好。

擀薄的面团切成大小合适的块，下入油温烧至六成热的锅里，炸至表面金黄后，香脆可口的薄脆片就可以出锅了。

随心一句： 在母亲节那天，儿子愿母亲身体永远健康，美丽，一切事情顺心如意，没有鲜花，没有礼物，只有儿子深深的祝福！

随心一句： 人生充满着期待，梦想连接着未来。

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