蒜苔切小段、胡萝卜切块后焯水,加入按一定比例调制的醋汁,冰箱放置24小时后即可食用。泡椒蒜苔口味清爽微辣,能增长食欲,消化不好的人可以适当吃一些。
泡椒蒜苔腌制的醋汁最好没过胡萝卜和蒜苔,这样比较好均匀入味。
醋汁可以用陈醋,也可以用白醋调制,按照个人喜好选择就好。
做好的泡椒蒜苔可以保存一周左右。如果腌制过程加入较多的食用盐,而且制作干净卫生,就能保存更久。
随心一句: 要么就闭嘴接受现实,要么就证明自己的能力。
随心一句: 你有多好,我说不出来;我有多想你,我也说不出来。我只知道,爱你,轮回辗转,即使千年,无怨;相守红尘,哪怕一生,不悔。
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