吉利丁片可以做什么甜品

吉利丁片其实就是鱼胶片，常用来做布丁、果冻、慕斯蛋糕、椰奶冻、凉糕、奶酪棒、镜面蛋糕这类甜品。质量较好的吉利丁片是透明的，略微带一点浅黄色，没有任何味道。

吉利丁片的使用技巧

吉利丁片片使用前需要先用冷水浸泡片刻，等泡发后才能加热至熔化，再根据甜品配方的步骤加入其他原料里即可。

用吉利丁做的甜品需要冷藏保存，不然在温度太高的室内会容易融化变形。

融化吉利丁片时，锅中的水不能加热至沸腾，否则吉利丁片会失去凝固力。

随心一句： 诶，原来是这样。嗯，我和你一样，我喜欢过你。只是已经回不到从前了，因为时过境迁了，你和我都变了，那些事都已经过去了。——《闪烁的青春》

随心一句： **，谢谢你抢走了不值得我爱的男人，小四，谢谢你替我报仇了。

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