一般来说黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话,黄豆是不容易煮烂的。如果是用冷水浸泡,可以提前1夜将黄豆浸泡在冷水当中。
如果用热水浸泡黄豆的话,在烹制黄豆炖猪蹄的4到6个小时之前,就可以把黄豆放到热水当中浸泡。
浸泡两个小时左右,这样可以迅速软化黄豆的表面,使黄豆泡软,再进行烹煮就比较容易熟。
随心一句: 没人疼爱的人也会憔悴,想让你送我***玫瑰。
随心一句: 我们不应该不惜任何代价地去保持友谊,从而使它受到玷污。如果为了那更伟大的爱,必须**友谊,那也是没有办法的事;不过如果能够保持下去,那么,它就能真的达到完美的境界了。——泰戈尔
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