包粽子用油豆沙还是水豆沙

一般使用油豆沙。油豆沙和水豆沙的区别在于是否用油炒制，油豆沙适合做一些需要塑形的糕点，比如蛋黄酥、桃花酥、青团等，而水豆沙适合做一些不需要塑形的面点，比如豆沙包，或者制作各种糖水。

包粽子用油豆沙还是水豆沙

油豆沙的口感比较绵密，延展性较好，味道比较浓郁，不过不够清爽，水豆沙口感柔软不油腻，吃起来较清爽，可以根据制作的糕点来选择豆沙的类型。

油豆沙的制作方法比水豆沙要复杂一些，除了需要用油炒制，还需要打得比较细腻，因为打得细腻才会更容易塑形。

一般制作豆沙需要的原材料有红豆、麦芽糖、红糖、白糖，如果是制作油豆沙则需要再加适量的食用油。

随心一句： 一个人的冬天，习惯的把自己锁在房间里面，把音乐开到最大声，我以为那样就不会觉得寂寞，我以为那样就不会想起你。那也只是我以为而已，我终究逃不过回忆。音乐淹没了思想，心底深处也开始泛泛作痛，我逃掉了你，可却逃不出过去。

随心一句： 假若你的生活不够好，不够努力，那么，加油努力吧，不要抱怨，起而行，迎头赶上，方是正途。假若你已经拥有很多，却依然活得不快乐，那么，让自己慢下来，多安排一些时间回归心灵，回归生活，才是幸福之径。

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