水煮肉片用什么肉

水煮肉片适宜选用猪里脊肉。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。里脊肉是脊骨下与大排骨相连的瘦肉，肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉。用里脊肉煮出的水煮肉片肉味香辣、软嫩、易嚼。

水煮肉片用什么肉

水煮肉片因肉片未经划油，以水煮熟而得名。水煮肉片一般肉嫩菜鲜、汤红油亮、麻辣味浓，最宜下饭，是家常美食之一。具有麻、辣、鲜、香的特色。

猪里脊肉含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等营养成分，而且肉质较嫩，易消化，可切片、切丝、切丁等，作炸、熘、炒、爆之用。

随心一句： 我的成长是刻在你额头上的横杠；我的放纵是刻在你眉心的竖杠；我的欢乐是刻在你眼角的鱼尾；我的成功是刻在你唇边的酒窝，妈妈您辛苦了！

随心一句： 在美好的年代，机会其实很多。但是也正是因为机会太多，往往不被人抓住。这是为什么？是人心的浮躁，还是人性的贪欲？或者，是因为缺少一个共同的价值观把！所以，缘分这两个字有时被人们看得很重！人海茫茫，但能牵手同行的，往往只有那么几个……

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z