每100克无花果所含的热量为65大卡左右。无花果是桑科、榕属植物,榕果单生叶腋,呈梨形。果实成熟时呈紫红或黄色,基生苞片3,卵形,瘦果透镜状。无花果味甜可食或作蜜饯,又可作药用,也可供庭园观赏。
无花果可以加工制作成果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等,是无公害的绿色食品。
无花果的果期相当长,从6月至22月,每年有5个多月的收果期。良种单果重一般50-100克,较大果的重量可达150克以上。
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