首先扇贝买回来用盐水浸泡,主要目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。用牙刷刷洗外壳,防止外壳污染扇贝肉。将扇贝用刀打开,将扇贝内脏泥沙等扣掉,清水反复冲洗,直到摸不到沙子即可做料理啦。
扇贝属于软体动物门,扇贝科,主要来源于养殖,捕捞产量极少。长期以来是我国海水养殖的重要品种之一。
扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。
扇贝广泛分布于世界各海域。 扇贝柱的干制品称为“干贝”,是我国传统的“海八珍”之一,深受消费者喜爱。
随心一句: 最使人疲惫的往往不是道路的遥远,而是你心中的郁闷;最使人颓废的往往不是前途的坎坷,而是你自信的丧失;最使人痛苦的往往不是生活的不幸,而是你希望的破灭;最使人绝望的往往不是挫折的打击,而是你心灵的**;凡事看淡一些,心放开一点,一切都会慢慢变好!
随心一句: 我开始睹物思人,我开始闻声忆貌,杂乱无章的回忆在破碎的心里四分五裂。
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