饺子由来

饺子相传为东汉著名医学家张仲景所发明的，他为了医治百姓们冻伤而创造出了“祛寒娇耳汤”，即用面皮包裹羊肉、辣椒等驱寒食材制成的面食，因形似耳朵，所以就改称为娇耳，后作为食物一直流传下来，久而久之就被叫成了饺子。

饺子由来

饺子深受**人民喜爱，是**北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，另外在许多省市也有冬至吃饺子的习惯。

饺子的馅料通常有猪肉荠菜、韭菜鸡蛋、玉米猪肉、香菇猪肉、鸡蛋虾仁、莲藕牛肉、茴香猪肉等馅料。

饺子的烹调方法有很多种，最常用的烹饪方法有煮饺子、蒸饺子、煎饺子、炸饺子，每一种烹饪方法都有其独特的风味。

随心一句： 世间本无沙漠，我每想你一次，上帝就落下一粒沙，从此便有了撒哈拉！这世界本来没有海，只因为我每想你一次，上帝就掉下一滴眼泪，于是就有了太*洋。

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