耗油过了保质期还可以用不

耗油也就是蚝油，过了保质期后建议不要使用。蚝油过期虽然只是过了蚝油的最佳品尝期，但蚝油中营养价值较高，长时间放置会滋生各种细菌，继续食用会对身体健康造成影响。蚝油密封保存的保质期为730天，拆封后尽量1到2个月内食用完。

耗油过了保质期还可以用不

由于生产厂家和生产工艺的不同，蚝油的保质期也会有所不同。一般来说，蚝油的保质期约为两年，打开后可在冰箱中储存半年左右。

蚝油含有的氨基酸中，谷氨酸含量占总量的一半，使得蚝油的味道极其鲜美，在进行烹饪的时候，能够激发食物的鲜味，提升菜肴的口感。

烹调过程中，切勿高温或过热烹调，否则容易导致新鲜度降低，营养素会流失，最好在菜肴出锅前或出锅后立即加入蚝油。

随心一句： 不管怎么样，你都不要放弃希望。只要相信期待就会成真，不论发生什么挫折，只要期待下去，就会如愿以偿。

随心一句： 我天天吃大米想的都是你；我从来不吃面只想和你见一面；我一顿不喝汤想你想的心发慌；我喝酒不吃菜今生把你爱！

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