豌豆属于蔬菜还是豆类

豌豆属于豆类蔬菜。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，而豌豆是豆科一年生攀援草本，因此豌豆属于豆类。根据植物学分类，我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，其中豆科包括菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆等。因此豌豆属于豆类蔬菜。

豌豆属于蔬菜还是豆类

豌豆荚果肿胀，呈长椭圆形。种子呈圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。豌豆鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。

青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、脱水、速冻，其中速冻青豌豆和食荚豌豆是欧美和东南亚国家普遍食用的豆类蔬菜。

随心一句： 有些人不爱了就是不爱了，再勉强也只是徒然。有些人很是幸福，一眨眼，就一起过了一整个永远。有些人很幸运，手一牵，也就是一起走过了百年。不是一辈子的人，不说一辈子的话，不去勉强，要能放下。

随心一句： 不去耕耘，不去播种，再肥的沃土也长不出庄稼，不去奋斗，不去创造，再美的青春也结不出硕果。

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