用松香拔毛是有毒的。在2012年4月**报道,湖南**沙市杨家山禽畜批发市场,摊贩用工业松香给鸭子煺毛,一分钟搞定。该市场因此被当地食品安全及工商部门查处,停业整顿。执法人员表示,松香鸭含有重金属等有毒化合物,易致癌。
松香是松树科植物中的一种油树松脂,主要成分为C19H29COOH。分“脂松香”、“木松香”、“浮油松香”3种。
松香常被家禽屠宰业者作褪毛剂使用。松香本身对人体毒性不大,但其常常含有铅等重金属和有毒化合物。
加上业界为贪图低成本反复使用,松香氧化后产生的过氧化物严重影响人体健康,因此变成受管制产品。
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