春节走油是为什么

春节走油是为了聚餐。走油适用范围很广，鸡、鸭、鱼、猪肉、豆制品等都可采用走油的方法进行初步处理，烧、炖等以水为传热介质长时烹制的烹调方法使用较多，如干烧鱼、扒鸡、红烧蹄膀等。走油意在为过年聚餐做准备。

春节

春节与清明节、端午节、中秋节并称为**四大传统节日。春节民俗****批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

春节，即**农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。

春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。春节期间，全国各地举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的地域特色。

随心一句： 有些问题没有答案就是最后的答案，有的事情没有结果就是最好的结果。

随心一句： 所有的今天永远也回不到昨天，演绎不了明天…今天就只是今天而已。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z