再制干酪能直接吃吗

再制干酪能直接吃。但干酪口感比较硬，可放在锅里面蒸5-10分钟再吃，口感更好。奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

干酪的种类

新鲜奶酪。不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。

白霉奶酪。表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。

水洗软质奶酪。成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗，表皮呈橙红色，口感醇厚，香气浓郁。

随心一句： 一直以为我很强，却从未给你过肩膀；一直以为我很壮，却从未负担替你扛；一直以为我很孝，却从未给过你依靠；一次深深的拥抱，一次腻腻的撒娇，幸福的情景从未为你来营造；这样的儿女真的好糟糕！母亲节，唯愿妈妈少点操劳，我要给您爱的回报！

随心一句： 莪怀念旳是曾经感动旳旋律。

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