超市买的蛋挞液可以直接用吗

超市买的蛋挞液是可以直接用的，直接将蛋挞液倒进蛋挞皮中，再放进烤箱里面烤即可。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，**称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼。

蛋挞

蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

纵然蛋挞深受***欢迎，但在**历史尚很短，**引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，**饼店已出现蛋挞。

初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，而味道香甜醇厚，松软可口。

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