照烧汁是干什么用的

照烧汁就是用来给食品调味的调味汁，照烧汁源自**，由于色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，所以叫做照烧汁，照烧汁在照烧食品中经常使用，照烧也是**的一种烹饪方法。

照烧汁的作用

照烧就是在做肉的时候，在外层涂抹大量照烧汁，糖水，大蒜，姜与清酒，传至欧**家后，该烹饪方法经改良，口味较淡。

照烧汁可以在烹制或者烧烤的时候刷在食材表面，也可以把照烧汁用做基础，添加味淋和糖做成简易寿喜烧汁涮火锅用。

自从**的照烧技法流传到世界后，各国厨师根据自己国家的口味特点，都对照烧技法进行了改良，出现了不同的照烧料理。

随心一句： 如果这是种解脱，太让我含冤莫白。

随心一句： 别让我看到不该看到的，听到不该听到的，那样我会想到不该想到的。

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