适合夏天喝的粥

皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥鲜香可口，具有去热、醒酒的作用，食用时加入少许食醋搅拌可以滋补健身、清热消炎，而且粥中富含蛋白质，营养价值高，还可养心消炎，缓解解烟干口渴等症状，是一道营养美味的粥。

苦瓜粥。苦瓜粥味道微苦，食用后有助于消化和增进食欲。苦瓜中含有的苦瓜素还利于排毒减肥，使皮肤变得细嫩，起到增强人体的免疫力、消热解暑的功效，适合暑热烦闷的人食用，但低糖缺钙脾虚胃寒者忌用。

黄瓜粥。黄瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素和多种矿物质，食用后有助于排出身体的毒素，有安神治失眠的作用。黄瓜中含有的葫芦素C有助于抗肿瘤，具有滋润肌肤、抗衰老、减肥强体的作用。

绿豆粥。绿豆是日常食用的杂粮之一，性寒味甘，是夏日降火消暑的好选择。而且绿豆的营养价值十分丰富，含有大量的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素，可为人体提供充足的能量。

莲子粥。莲子粥中含有丰富的铁元素，可用于治疗贫血等症状，而且莲子降火，对心火旺盛的人群有所帮助，同时莲子还能帮助降血压、促进睡眠。

静中静非真静，动处静得来，才是性天之真境；乐处乐非真乐，苦中乐得来，才是心体之真机。

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